高度均匀稳定的分散体系?请选择宇航制造
专栏:公司新闻
发布日期:2018-12-12
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作者:佚名
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在食品、化工、制药等行业中,想要得到高品质的产品,乳化均质技术是提高产品品质的关键因素。其优越性,已成为这些行业中对有关流体、半流体产品提高质量所必不可少的工艺过程。
在食品、化工、制药等行业中,想要得到高品质的产品,乳化均质技术是提高产品品质的关键因素。而在这些领域中,传统均质设备如:高压均质机、胶体磨它们已经无法满足行业发展的应用需求了,在此,推荐新型的高剪切均质乳化设备,在国内,生产这种新型 设备的厂家很多,宇航企业是国内最早开始研发生产的厂家,也是行业最具代表性、及历史的企业。

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高剪切均质机设备,获得了多项产品专利,能解决许多传统食品均质设备无法解决的工业难题。其优越性,已成为这些行业中对有关流体、半流体产品提高质量所必不可少的工艺过程。
化工、医药、生物、食品等诸多领域中所遇到的流体大多是由多种成分组成,属于非均质对象混合物。料液中分散相(固体颗粒或液滴)在连续相中的悬浮稳定性与分散相的粒度大小及分布均匀性相关,粒度越小,分布越均匀,则稳定性越大,所以说,分散相粒径的大小及稳态下的分布是成品质量的重要标志,这也是宇航高剪切均质乳化设备区别于同类产品的优势之一。

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虽然经过搅拌、混合工艺,但料液中的球状颗粒或非球状纤维大小仍不能满足要求,具体体现在:产品不细腻、体系不稳定、沉淀分层现象严重、利用均质技术使料液充分混合,分散相微粒细化并均匀分布,以防止料液分层,得到高度均匀稳定的分散体系。特别是在现代食品加工中均质除了可以使乳品、饮料等绝大多数液态食品提高产品稳定性外,还可以提高物料的利用率,改善饮品的感官品质,提高营养吸收率。由此可见,在这些行业有关产品的加工中均质的作用越来越重要。
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